[유기농 국내 대표 기업] 한식R&D 담당자
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작성자 최고관리자 작성일17-07-03 17:14 조회3,339회 댓글0건본문
1.올가홀푸드 마케팅실 RMR팀 메뉴개발파트
2. 직 무 : Deli-RMR 메뉴개발
1) 메뉴 개발 : 시장조사,
메뉴기획
2) 레시피 개발 및 개선 : 시제품 생산, 원매가 산정, CPG(Cooking Process Guide) 작성, 관능테스트 준비
3) 현장 관리 : 현장 조리교육,
현장 Deli 코너 운영현황 및 메뉴관능 점검
4) 분과위원회 : 조리직원 집합 메뉴조리
교육
5) 풀무원조리연구회 참여 : 과제에 의한 메뉴기획, 프로토타입 개발
3.자격요건및 우대경력
1) 직무경력 : 한식조리 현장실무경험 10년 이상 (메뉴개발자 경력 최소3년
포함)
2) 학력/전공 : 전문대졸 이상 / 전공 무관 (조리 관련학과 우대)
3) 자격증 : 한식조리사 자격증 소지자 우대하나 필수요건 아님
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